Sup Manten Khas Solo Bunda bisa buat Sup Manten Khas Solo memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sup Manten Khas Solo

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Siapkan dada Ayam (rebus, lalu potong dadu atau disuwir).
  3. Kamu butuh Wortel (potong-potong).
  4. Bunda butuh Jamur Putih (cuci bersih lalu rendam di air panas).
  5. Kamu butuh Kacang Kapri atau Polong.
  6. Siapkan Kol atau bisa pakai Brokoli.
  7. Anda butuh Bakso (bisa skip).
  8. Kamu butuh Sosis (potong serong).
  9. Siapkan Air.
  10. Siapkan Daun Seledri (ikat simpul).
  11. Siapkan daun Bawang (ikat simpul).
  12. Siapkan Bahan Bumbu Halus :.
  13. Anda butuh Bawang Putih.
  14. Anda butuh Lada Bubuk.
  15. Anda butuh Pala atau 1/2 sdt Pala Bubuk.

Step by step untuk memasak Sup Manten Khas Solo

  1. Rebus dada ayam utuh sampai matang (jika ada buih-buih, ambil dan buang). Angkat ayam, tunggu dingin, suwir-suwir atau potong sesuai selera, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak atau margarin, tumis hingga harum lalu masukkan tumisan bumbu kedalam air bekas rebusan ayam. Masukkan juga ikatan daun seledri dan daun bawang..
  3. Masukkan wortel, masak hingga sedikit empuk lalu masukkan kacang kapri, bunga kol, bakso, dan potongan sosis..
  4. Beri kaldu bubuk, sedikit gula pasir, dan garam. Lalu tes rasa, bila kurang lada bisa ditambahkan lada bubuk sesuai selera..
  5. Tata ayam suwir dan jamur putih diatas piring, lalu beri kuah sup beserta wortel dan isian lainnya. Siap disajikan..

Mudah sekali bukan memasak Sup Manten Khas Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15563430-sup-manten-khas-solo

Video Sup Manten Khas Solo