Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang Anda bisa buat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

  1. Anda butuh 1 ekor ayam rebus 10 menit.
  2. Anda butuh 1 bungkus nangka muda rebus hingga empuk.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 3 siung baput.
  5. Siapkan 5 bamer.
  6. Kamu butuh 10 cabe keriting merah.
  7. Bunda butuh 5 cabe rawit merah.
  8. Anda butuh 2 kemiri.
  9. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  10. Anda butuh 1/2 sdt jahe bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Bunda butuh Bumbu iris.
  13. Bunda butuh 2 siung baput.
  14. Siapkan 3 siung bamer.
  15. Anda butuh 3 cabe keriting.
  16. Siapkan 7 cabe rawit utuh.
  17. Siapkan 2 salam.
  18. Bunda butuh 5 daun jeruk.
  19. Siapkan 1 batang sereh.
  20. Siapkan 1 daun kunyit (saya skip).
  21. Siapkan Bahan lainnya.
  22. Siapkan 1 bungkus kecil santan instan.
  23. Bunda butuh 5 gr garam.
  24. Siapkan 7 gr totole.
  25. Anda butuh 3 gr gula.

Instruksi untuk buat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

  1. Tumis bumbu halus dan siapkan bumbu iris dan cemplung. Siapkam juga nangka dan ayam yang sudah di rebus setengah matang. Saya ayam 10 menit, nangka pakai metode 5.30.7 (lihat resep).
  2. Setelah bumbu wangi masukan bumbu iris tunggu hingga matang beri perasa dan masukan nangka. Tambahkan air sesuai selera. Setelahnya masukan ayam dan santan lalu diaduk terus supaya tidak pecah santan.
  3. Setelah matang sajikan dengan daun singkong dan kerupuk kulit. Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang
  4. Selamat menikmati dan mencoba.

Gampang sekali kan memasak Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13641794-gulai-ayam-dan-nangka-muda-ala-padang

Video Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang