Sosis Solo Bunda bisa buat Sosis Solo menggunakan 18 bahan dan 16 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sosis Solo

  1. Siapkan Bahan Kulit :.
  2. Bunda butuh tepung terigu.
  3. Siapkan tepung tapioka.
  4. Bunda butuh telur.
  5. Siapkan penyedap rasa.
  6. Siapkan air.
  7. Kamu butuh minyak goreng.
  8. Siapkan Bahan Isian :.
  9. Kamu butuh wortel uk besar.
  10. Kamu butuh dada ayam.
  11. Kamu butuh udang.
  12. Bunda butuh daun bawang.
  13. Siapkan telur.
  14. Kamu butuh bawang putih (uleg halus).
  15. Kamu butuh merica.
  16. Anda butuh garam.
  17. Bunda butuh penyedap rasa.
  18. Anda butuh kecap manis.

Cara buat Sosis Solo

  1. Campurkan tepung terigu,tepung tapioka,telur penyedap rasa,minyak dan air...aduk2 hingga merata....
  2. Siapkan teflon..kemudian olesi dengan sedikit minyak...kemudian panaskan...gunakan api kecil....
  3. Ambil 1 sendok sayur adonan..kemudian tuangkan diteflon...putar2 teflon hingga adonan merata di teflon....
  4. Jika sudah matang tuangkan dipiring...lakukan hingga habis...pengolesan minyak hanya diawal saja ya..agar adonan tidak lengket di teflon....
  5. Untuk bahan isian...uleg bawang putih....
  6. Kupas wortel kemudian parut...cuci bersih....
  7. Cuci udang dan dada ayam kemudian potong kecil-kecil..iris2 juga daun bawang....
  8. Uleg bawang putih...kemudian tumis hingga harum...sisihkan terlebih dahulu dipinggir wajan....
  9. Goreng telur..kemudian orak arik...campurkan dengan tumisan bawang putih...kemudian masukkan dada ayam dan udang...aduk-aduk sebentar...
  10. Masukkan parutan wortel...tumis hingga layu....
  11. Tambahkan daun bawang,garam,penyedap rasa,gula dan kecap...tumis hingga matang....
  12. Ambil 1 lembar kulit sosis...kemudian taruh isian di pinggir kulit....
  13. Lipat bagian atas dekat isisan dan juga pinggir..kemudian digulung...bagian ujung kita kasih lem..bisa menggunakan tepung tapioka yang ditambah air atau bisa juga dengan putih telur....
  14. Lakukan hingga habis...sebagian bisa ditaruh di kotak pack dan simpan di frezeer....
  15. Siapkan minyak panas..kemudian goreng hingga kecoklatan... Bisa juga digoreng menggunakan kocokan telur...
  16. Sosis solo siap dinikmati...😉 Selamat mencoba..🥰.

Mudah sekali bukan memasak Sosis Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15599295-sosis-solo

Video Sosis Solo