Serabi Solo Teflon Ala Notosuman Bunda bisa membuat Serabi Solo Teflon Ala Notosuman memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

  1. Bunda butuh tepung beras.
  2. Bunda butuh tepung terigu (1/2sdm).
  3. Kamu butuh tepung tapioka (1/2sdm).
  4. Siapkan gulpas.
  5. Siapkan santan dari 1/2 btr kelapa. 150 utk areh, 325 utk adonan.
  6. Anda butuh ragi instan.
  7. Bunda butuh baking soda.
  8. Anda butuh garam.
  9. Siapkan daun pandan.
  10. Kamu butuh Pelengkap: secukupnya ceres.

Cara membuat Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

  1. Masak santan, garam, daun pandan hingga mendidih sambil diaduk agar santan gak pecah, diamkan santan hingga hangat cenderung dingin. Ambil santan kentalnya sebanyak 150 ml utk areh dengan cara ambil bagian atas santan pelan pelan.
  2. Campur semua bahan kering kecuali baking soda, tuang 375 ml santan, aduk rata sampai tdk ada yg Menggerindil (saya blender biar cepat🤭), diamkan adonan 1-2 jam hingga adonan mengembang dan berbuih).
  3. Setelah adonan sdh mengembang dan berbuih, aduk lagi menggunakan wisker, tambahkan baking soda, aduk rata.
  4. Panaskan teflon, tuang 2 sendok sayur adonan, tambahkan 1 sds santan areh siatasnya,kecilkan api kompor, bila sdh bersarang,, tutup. (Teflon saya diameter 20 cm, makanya ngisi adonannya 2 sdm biar agak tebal).
  5. Angkat serabi, gulung, bila mau pake toping, tambahkan toping diatasnya, gulung, balut dengan daun pisang..
  6. Alhamdulillah... Serabi solo notosuman siap dinikmati bersama keluarga tercinta ❤️.

Mudah sekali kan bikin Serabi Solo Teflon Ala Notosuman ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15693488-serabi-solo-teflon-ala-notosuman

Video Serabi Solo Teflon Ala Notosuman