Anda bisa memasak Serabi Solo Teflon memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Serabi Solo Teflon
- Bunda butuh santan (aku pakai santan encer).
- Anda butuh garam.
- Siapkan daun pandan.
- Siapkan tepung beras.
- Bunda butuh tepung terigu.
- Bunda butuh tepung tapioka.
- Anda butuh ragi instan.
- Kamu butuh gula pasir (sesuaikan selera).
- Kamu butuh telur,kocok lepas.
- Siapkan Bahan Areh :.
- Siapkan santan kental.
- Bunda butuh garam.
Cara membuat Serabi Solo Teflon
- Rebus santan,daun pandan dan garam,hingga matang,lalu biarkan hingga hangat kuku.
- Campurkan tepung beras,tepung terigu,tepung tapioka,gula pasir dan ragi instan,aduk hingga rata.
- Masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit,sambil diaduk dengan balon wisk,aduk kurang lebih selama 10 menit hingga berbusa,lalu tutup adonan,diamkan selama 1jam.
- Selama menunggu,masak areh hingga matang,lalu dinginkan,sisihkan.
- Setelah 1jam panaskan teflon,olesi dengan sedikit minyak,lalu lap dengan tisu,aduk adonan,tuang ke teflon,lalu beri areh sesendok,tutup teflon biarkan hingga matang,sekitar 5menit,lalu angkat,sajikan dengan topping.
Mudah sekali kan buat Serabi Solo Teflon ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15696779-serabi-solo-teflon