Gulai Ayam Nangka Anda bisa buat Gulai Ayam Nangka memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Nangka

  1. Siapkan 350 gram nangka muda,potong sesuai selera.
  2. Siapkan 500 gram dada ayam potong² lalu cuci bersih.
  3. Anda butuh 1 batang serai,geprek.
  4. Siapkan 2 cm Lengkuas,geprek.
  5. Anda butuh 2 Lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 Lembar daun Jeruk.
  7. Siapkan 2 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  9. Anda butuh 1/4 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 500 ml air.
  11. Siapkan 65 ml santan instan.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  13. Siapkan 7 buah cabe merah, me(cabe merah kering 2 buah).
  14. Siapkan 7 Buah Cabe Rawit.
  15. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 2 cm kunyit.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Siapkan Pelengkap: Bawang merah goreng untuk taburan.

Cara buat Gulai Ayam Nangka

  1. Rebus nangka hingga setengah empuk angkat tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam daun jeruk hingga harum.
  3. Masukan ayam,beri garam,kaldu jamur dan gula pasir aduk- aduk hingga rata dan ayam berubah warna.
  4. Masukan air dan santan instan,masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan nangka,.
  6. Masak hingga ayam matang dan air menyusut sambil terus diaduk,koreksi rasa dan angkat.
  7. Pindahkan ke wadah saji,taburi bawang merah goreng,siap disajikan..

Mudah sekali bukan membuat Gulai Ayam Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14607718-gulai-ayam-nangka

Video Gulai Ayam Nangka