Ayam Goreng Bumbu Bacem (Ungkep)

Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem (Ungkep) memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem (Ungkep)

1. Anda butuh daging ayam, potong2 cuci bersih.
2. Siapkan bawang merah.
3. Siapkan bawang putih.
4. Siapkan ketumbar.
5. Anda butuh kecil gula merah (sesuai selera).
6. Anda butuh kecap manis.
7. Siapkan garam.
8. Kamu butuh gula pasir.
9. Bunda butuh daun salam.
10. Siapkan air.

Cara buat Ayam Goreng Bumbu Bacem (Ungkep)

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, goreng ayam sebentar. Lalu buang air yg keluar dari tumisan ayam td..
2. Ulek halus bawang merah + putih + ketumbar. Lalu taruh di wajan yg berisi ayam tadi, bumbu halus, daun salam, gula merah, garam, gula pasir. Beri air sampai ayam terendam. Nyalakan api kecil, ungkep ayam sampai air menyusut. (Tes rasa dulu, saat air ungkepan mendidih dan ayam berubah warna.).
3. Jika rasa sudah oke, ungkep ayam sampai air menyusut..
4. Matikan api, lalu goreng ayam dlm minyak panas sampai kecoklatan..

Gampang sekali bukan buat Ayam Goreng Bumbu Bacem (Ungkep) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3766400-ayam-goreng-bumbu-bacem-ungkep

Video Ayam Goreng Bumbu Bacem (Ungkep)