Ayam Ungkep Goreng Anda bisa buat Ayam Ungkep Goreng menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Ungkep Goreng

  1. Siapkan ayam fillet (pisahkan dari kulitnya).
  2. Anda butuh bawang putih.
  3. Siapkan bawang merah.
  4. Siapkan sereh.
  5. Siapkan lengkuas.
  6. Siapkan daun jeruk.
  7. Siapkan bumbu kuning instan.
  8. Anda butuh ketumbar bubuk.
  9. Siapkan merica bubuk.
  10. Siapkan garam, gula.
  11. Siapkan air.

Cara buat Ayam Ungkep Goreng

  1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
  2. Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, Rebus daging ayam dan buang airnya sekali..
  3. Tumis bumbu halus mengunakan lemak ayam. Gunakan kulit ayam yangsudah dipisahkan, danmanaskan pada teflon..
  4. Setelah harum, masukkan daging ayam yang sudah direbus..
  5. Tambahkan air, garam dan gula..
  6. Koreksi rasa hingga rasa asin dan sedikit manisnya mantap. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api dan diamkan..
  7. Goreng dengan menggunakan sedikit mintak selama kurang lebih lima menit hingga kecoklatan..
  8. Angkat, tiriskan dan hidangkan..

Mudah sekali kan membuat Ayam Ungkep Goreng ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5795409-ayam-ungkep-goreng

Video Ayam Ungkep Goreng