Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.

Ayam goreng bumbu ungkep Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu ungkep empuk enak lainnya. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Bunda bisa memasak Ayam goreng bumbu ungkep memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng bumbu ungkep

  1. Bunda butuh paha ayam.
  2. Anda butuh bawang merah.
  3. Siapkan bawang putih.
  4. Siapkan kemiri.
  5. Anda butuh kunyit.
  6. Siapkan lada.
  7. Siapkan ketumbar bubuk.
  8. Bunda butuh garam.
  9. Kamu butuh gulal jawa.
  10. Siapkan gula pasir.
  11. Siapkan kecap manis.
  12. Kamu butuh kaldu jamur.
  13. Bunda butuh laos.
  14. Siapkan serai.
  15. Siapkan daun salam.
  16. Bunda butuh air.

Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap. Ayam goreng dengan bumbu tradisional ini bikin rasanya makin sedap, lho. Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep Gak harus dibalut dengan tepung, ayam yang diungkep bumbu, lalu digoreng juga akan terasa renyah dan kripsi. Cara membuat ayam goreng ternyata sangat mudah. Menggunakan beberapa bumbu rempah yang dihaluskan membuat ayam goreng yang dihasilkan menjadi gurih dan nikmat.

Cara membuat Ayam goreng bumbu ungkep

  1. Ayam di cuci air mengalir,,buang kulitnya..krn gk suka kulit..🤭.
  2. Uleg smua bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,,lalu tumis,+lada,ketumbar laos, serai,daun slm..sampai harum masukin ayam aduk2 + air aduk2 + gl jw,gl pasir,tutup pancinya biarkan bumbu meresap n air menyuusut..
  3. Klo air sdh tingal dikit + kecap sedikit + kaldu jamur aduk2..biarkan sbtr..angkat buarkan ayam dingin bs lgsung di goreng ato simpan.kulkas byat bsk...
  4. Panaskan minyak sedikit api kecil, biarkan panas dl br masukan ayam goreng sampai agk kering jgn terlalu lama ya bun..tiriskan..ayam siap buat bekal anak2...👌😉.

Ayam goreng adalah hidangan yang sangat disukai. Racikan bumbu ayam goreng ungkep lebih menonjolkan rasa rempah-rempah yang kuat. Resep ayam goreng bumbu meresap pasti dilakukan dengan teknik tertentu.

Sebelum benar-benar digoreng ayam akan terlebih dahulu dibaluri berbagai macam rempah untuk kemudian diungkep dan didiamkan. Ayam goreng bumbu ungkep (Foto : Instagram@banususanto). JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng menjadi salah satu menu paling mudah disajikan Kali ini, Anda bisa membuat ayam bumbu ungkep dengan bumbu dan rempah pilihan. Cara membuatnya sangat mudah, Anda hanya mengungkep.

Gampang sekali kan buat Ayam goreng bumbu ungkep ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11659844-ayam-goreng-bumbu-ungkep

Video Ayam goreng bumbu ungkep