Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis

Kamu bisa buat Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis

1. Siapkan ayam.
2. Bunda butuh jahe.
3. Kamu butuh lengkuas (geprek).
4. Bunda butuh daun salam.
5. Siapkan bawang merah.
6. Siapkan bawang putih.
7. Anda butuh merica bubuk.
8. Siapkan kecap asin.
9. Siapkan kecap manis.
10. Anda butuh saos raja rasa.
11. Siapkan Air.
12. Anda butuh Garam.

Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis

1. Bersihkan ayam lumuri jeruk nipis atau cuka untuk menghilangkan bau amis (saya pakai cuka karena kehabisan jeruk). Bilas, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe..
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, beri garam, kecap asin, kecap manis & saos raja rasa. Diamkan kurleb 20-30 menit sampai bumbu merasuk..
4. Kemudian ayam yang telah didiamkan / diungkep beri air secukupnya sampai ayam terendam, masukan lengkuas & daun salam. Rebus ayam sampai air agak menyusut, koreksi rasa. Jika kurang asin atau gurih, bisa ditambahkan kecap asin & kecap manis kembali..
5. Rebus ayam sampai menyusut airnya. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan, sajikan..

Mudah sekali bukan buat Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6517003-ayam-goreng-ungkep-kecap-asin-manis

Video Ayam Goreng Ungkep Kecap Asin Manis