Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) Bunda bisa memasak Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

  1. Anda butuh 1 ekor ayam utuh (1 kg).
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk lemon.
  3. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 buah asam kandis (kira-kira uk 1 sdt mujung).
  6. Siapkan 2 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh 1/3 keping gula merah (kepingan uk kecil).
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
  10. Bunda butuh Bumbu dihaluskan (saya blender):.
  11. Siapkan 150 ml air.
  12. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 8 siung bawang w.
  14. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  15. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Bunda butuh 1 batang serai.
  18. Anda butuh 2 butir kemiri.
  19. Bunda butuh 1 sdt ketumbar hitam butiran.

Cara membuat Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

  1. Cuci ayam sampai bersih, lumuri jeruk lemon, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Pindahkan ayamwke wajan/panci, masukan semua bumbu halus, bumbu penyedap, daun salam, daun jeruk dan asam kandis, aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
  4. Nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil, ungkep ayam selama 10 menit, tutup (per 5 menit balik ya).
  5. Matikan kompor, biarkan ayam dalam wajan selama 30-60 menit, kemudian angkat.
  6. Ayam ungkep siap diolah, bisa untuk digoreng, dipanggang atau dibakar, untuk dipanggang/dibakar, jangan lupa oles sesekali dengan sisa bumbu ungkep, selamat mencoba ❤️.

Gampang sekali kan membuat Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14865361-ayam-ungkep-asam-manis-untuk-ayam-gorengpanggangbakar

Video Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)