Tongseng Ayam Kampung khas Jogja

Kamu bisa buat Tongseng Ayam Kampung khas Jogja memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Kampung khas Jogja

1. Siapkan santan kental.
2. Bunda butuh bumbu gulai instan merek bamboe.
3. Siapkan tomat.
4. Kamu butuh bawang putih.
5. Kamu butuh cabe merah.
6. Anda butuh bawang merah.
7. Siapkan cabe rawit utuh, kubis, mentimun(lalapan).
8. Siapkan daun salam,.
9. Anda butuh daun jeruk,.
10. Siapkan lengkuas,.
11. Kamu butuh serai.
12. Kamu butuh garam (secukupnya).
13. Bunda butuh gula (secukupnya).
14. Kamu butuh Royco Ayam,.
15. Siapkan bawang goreng utuk taburan.
16. Siapkan ayam kampung potong kecil dan rebus hingga empuk.

Cara memasak Tongseng Ayam Kampung khas Jogja

1. Rebus 1 kg ayam kampung hingga empuk. Potong kecil2. Boleh dg tulang boleh tanpa tulang. sisakan 2 gelas kaldu ayam dalam panci.
2. Setelah ayam kampung matang, masukan dalam panci 1 sachet bumbu gulai instan, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk purut, gula, garam, royco.
3. Masukan 3 gelas santan dalam panci ayam, lalu panasi sampai mendidih. Lalu potong2 bawang merah, bawang putih, tomat dg 1 sendok margarin/ minyak sampai harum, angkat, masukan dalam panci berisi gulai ayam. panasi dan aduk selama 5 menit dan angkat.
4. Sebelum angkat masukan 3 sdm kecap manis.
5. Sajikan Tongseng ayam kampung panas dengan taburan irisan cabai merah, bawang goreng, merica bubuk. Jangan lupa sajikan, lalapan mentimun, kubis, cabai rawit.
6. Siapkan nasi hangat. Makan bersama keluarga. Cukup untuk 6~8 orang lho.

Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam Kampung khas Jogja ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/781866-tongseng-ayam-kampung-khas-jogja

Video Tongseng Ayam Kampung khas Jogja