Anda bisa memasak Urap Sayur memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur
- Bunda butuh Sayuran:.
- Bunda butuh kacang panjang.
- Siapkan sawi putih.
- Bunda butuh Sambal Kelapa:.
- Kamu butuh kelapa setengah tua (diparut).
- Bunda butuh cabai keriting.
- Kamu butuh cabai rawit.
- Anda butuh kencur.
- Siapkan kemiri yang sudah disangrai.
- Siapkan terasi (sachet).
- Bunda butuh tomat.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Anda butuh Rempah:.
- Siapkan daun jeruk.
- Kamu butuh daun salam.
Langkah-langkah untuk buat Urap Sayur
- Haluskan bumbu sambal kelapa (kecuali kelapa parut).
- Campurkan kelapa parut dengan sambal di dalam wajan. Setelah tercampur, beri sedikit air lalu nyalakan api. Aduk aduk, ketika mendidih masukkan daun jeruk, daun salam, gula, dan garam. Icipi bun..
- Tumis hingga agak sedikit kering agar sambal kelapanya gak gampang basi. Done.
- Cuci bersih sawi dan kacang panjang. Lalu potong sesuai selera. Setelah itu rebus dengan menambahkan garam pada air rebusan agar warna sayuran tidak berubah..
- Setelah matang, tiriskan sayurnya..
- Campurkan sayur dan sambal kelapa ketika akan dimakan saja, agar tidak cepat basi. Done.
Gampang sekali bukan buat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14431178-urap-sayur