Bunda bisa buat Urap Sayuran memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Urap Sayuran
- Bunda butuh 1 batang wortel import potong korek api.
- Siapkan 1 genggam tauge.
- Siapkan 5 batang kacang panjang.
- Siapkan 1 bonggol kecil sawi putih.
- Anda butuh 1 ikat daun singkong ambil bagian daun mudanya saja.
- Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua kupas dan diparut.
- Kamu butuh 1 butir gula merah berukuran kecil, sisir halus.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk.
- Anda butuh =BUMBU HALUS=.
- Siapkan 1/2 bungkus terasi ABC.
- Kamu butuh 2 bh cabe merah besar.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 8 bh cabe rawit merah (boleh skip klo ngga doyan pedes).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayuran
- Cuci bersih dan Siangi sayuran rebus sayuran hingga mateng kemudian tiriskan sampai bener2 ga ada air nya lagi ya.. Krn kalo masih banyak air nya bisa cepet basi. Sisihkan biarkan agar menjadi adem. (Maaf Bagian ini Ngga sempat kefoto semua).
- Sangrai kelapa parut lalu sisihkan. Buat bumbu halus, lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan gula merah, masak hingga matang bumbu nya Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur/kaldu ayam bubuk sesuai selera anda dg tes rasa hingga dirasa pas, jika sudah pas masukkan kelapa yg sudah di sangrai tadi, aduk rata.
- Jika sudah rata masuk kan sayur yg sudah di rebus, api kompor masih nyala ya, tp di kecilkan biar bumbu ga gosong, aduk terus sampai rata.. jika sudah rata siap di sajikan...
Gampang sekali kan buat Urap Sayuran ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14582307-urap-sayuran