Urap Sayur Iris Daun Jeruk Anda bisa buat Urap Sayur Iris Daun Jeruk menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Urap Sayur Iris Daun Jeruk

  1. Siapkan daun pepaya (ambil daun muda dan bunganya).
  2. Kamu butuh daun jambu biji (untuk merebus daun pepaya).
  3. Siapkan wortel, potongĀ² rebus.
  4. Siapkan rimbang, petiki.
  5. Bunda butuh daun jeruk, iris halus.
  6. Bunda butuh kelapa setegah muda, parut.
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Kamu butuh bawang merah ukuran besar.
  9. Kamu butuh bawang putih.
  10. Bunda butuh cabe rawit setan (bole skip jika tak suka pedas).
  11. Siapkan cabe rawit merah.
  12. Siapkan cabe merah keriting.
  13. Anda butuh kencur.
  14. Siapkan kaldu bubuk.
  15. Kamu butuh gula merah sisir.
  16. Anda butuh garam.

Cara membuat Urap Sayur Iris Daun Jeruk

  1. Petik daun pepaya dan daun jambu (jika tak punya kebunnya beli dituksay ya mommies šŸ¤—).
  2. Petik juga rimbang dan cabe..
  3. Rebus sebentar wortel dan rimbang, angkat, tiriskan. Rebus daun pepaya dan daun jambu yang sudah dicuci bersih hingga matang (daun jambu membantu mengurangi rasa pahit daun pepayanya ya moms). Angkat daun pepayanya, celup ke air dingin, tiriskan dan remasĀ² hingga airnya keluar, lakukan hingga beberapa kali agar pahit dari daun pepayanya berkurang. Kemudian potongĀ²..
  4. Parut kelapa. Ulek bumbu halus..
  5. Masukan parutan kelapa ke atas ulekan bumbu, adukĀ². Beri irisan daun jeruk, aduk rata. Kukus hingga 3-4 menit (tujuannya dikukus agar bumbu tahan lama dan tidak cepat basi ya moms). Angkat..
  6. Ambil sayuran yang sudah direbus tadi, campur dengan bumbu kelapanya. Siap disajikan..

Gampang sekali kan buat Urap Sayur Iris Daun Jeruk ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14664076-urap-sayur-iris-daun-jeruk

Video Urap Sayur Iris Daun Jeruk