Anda bisa buat Urap Sayuran menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Urap Sayuran
- Siapkan Daun singkong.
- Kamu butuh Tauge (me:1.000).
- Siapkan Kacang panjang.
- Siapkan kelapa parut yg tdk terlalu tua.
- Siapkan daun jeruk.
- Bunda butuh BUMBU HALUS:.
- Siapkan bamer.
- Bunda butuh cabe merah keriting.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Siapkan gula putih.
- Kamu butuh garam.
- Kamu butuh kaldu bubuk.
- Kamu butuh minyak goreng.
- Anda butuh air.
Cara memasak Urap Sayuran
- Ulek halus: duo cabe, bamer, garam, gula putih & kaldu bubuk. Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu yg sdh di haluskan dgn daun jeruk. Tumis hingga harum, tambahkan air. Biarkan hingga airnya mendidih..
- Masukkan kelapa parut, aduk" hingga bumbu meresap ke kelapanya. Aduk hingga airnya surut, matikan api. Taruh sementara di wadah..
- Rebus daun singkong, tauge & kacang panjang sesuai kematangan yg di inginkan. Jgn lupa di beri sedikit garam ya bun, air rebusannya. Siapkan baskom yg sdh di isi air es, masukkan rebusan ke dlm air tersebut supaya warna bagus & tetap kriuk. Tiriskan sayuran..
- Peras daun singkong, agar lbh kering. Lalu potong kecil"daun singkongnya, siapkan piring saji. Taruh semua bahan rebusan, beri bumbu tumisan kelapa. Aduk" hingga merata, siap di sajikan 😍.
Mudah sekali kan buat Urap Sayuran ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14850113-urap-sayuran