Anda bisa membuat Urap Sayur menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur
- Siapkan kelapa parut muda.
- Bunda butuh cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Kamu butuh kencur.
- Kamu butuh kunyit (boleh di skip).
- Bunda butuh daun jeruk purut.
- Anda butuh terasi, garam, gula atau penyedap rasa.
- Siapkan Untuk sayurnya terserah Bunda...
Instruksi untuk buat Urap Sayur
- Haluskan bumbu urap.
- Setelah bumbu urap halus. campurkan kelapa muda parut dan aduk rata..
- Biasanya banyak ibu² yang memasak bumbu kelapanya di kukus. tapi saya tidak. saya sangrai dengan sedikit minyak sampai kelapanya tidak basah. mirip serundeng tapi tidak kering, bila di urap dengan sayur hasilnya tidak basah atau benyek. jangan lupa tambah penyedap rasa dan gula secukupnya. koreksi rasanya..
- Untuk sayurannya terserah ya Bun... saya pakai daun kenikir, kecambah, timun sama kemangi. kenikirnya peras dulu. agar tidak terlalu berair..
- Urap sayur siap di nikmati💕💕.
Mudah sekali bukan memasak Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14364137-urap-sayur