Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering) Anda bisa memasak Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering) memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering)

  1. Siapkan 1 bks kelapa parut @3k.
  2. Siapkan 1 bks undang papai @3k.
  3. Siapkan Minyak goreng.
  4. Anda butuh Bumbu halus :.
  5. Siapkan 2 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 buah lombok merah besar.
  8. Siapkan 1 ujung sdt Kunyit.
  9. Siapkan 1 ujung sdt Lada.
  10. Siapkan 1 ujung sdt Ketumbar.
  11. Siapkan 1 rj Gula merah.
  12. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  13. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  14. Siapkan Bumbu cemplung :.
  15. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  16. Siapkan 1 ruas jempol laos.
  17. Bunda butuh 1 batang serai.
  18. Siapkan 1 lembar daun salam(kali ini aku nggak pakai krn habis😁).

Step by step untuk buat Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering)

  1. Sangrai kelapa hingga kadar airnya sedikit berkurang dan tidak bergerindil. Jangan lupa diaduk terus yaa. Angkat. Note : hundang papai bisa langsung disangrai bareng kelapa atau bisa juga ditumis bareng numis bumbu..
  2. Ulek bumbu sampai halus..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang..
  4. Masukkan kelapa sangrai lalu aduk hingga bumbu tercampur rata dan serundeng kering. note : * apinya kecil aja yaa.. Takutnya gosong. * Ciri kalau serundeng kering dan siap dipindahkan ke wadah, dia ringan dan daun jeruknya juga sudah mengering).
  5. Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu simpan di wadah kedap udara.

Mudah sekali kan membuat Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14843933-nyiur-besanga-wan-hundang-papai-serundeng-udang-rebon-kering

Video Nyiur Besanga wan hundang papai (serundeng udang rebon kering)