Lihat juga resep Trancam (Urap Mentah) enak lainnya. Sayur trancam adalah sejenis urap dengan sayuran mentah semua. Cara membuat terancam atau trancam, sayuran mirip urap khas Jawa Tengah.
Trancam, aku kenal makanan ini semasa kecil di solo… Urap tapi dengan sayuran serba mentah. enak, seger khas banget. bisa buat ganti lalapan.
Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri.
Jangan lupa cuci bersih semua Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan.
Anda bisa buat Trancam (urap sayur mentah) memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Trancam (urap sayur mentah)
- Siapkan kacang panjang.
- Bunda butuh mentimun.
- Siapkan taoge kecil.
- Siapkan Bumbu :.
- Anda butuh kelapa.
- Bunda butuh bawang putih.
- Siapkan cabe merah.
- Anda butuh cabe rawit (me : 9 buah kurang pedes) 😂.
- Bunda butuh kencur.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Micin (bila suka).
Karena semua bahannya mentah (tidak dimasak), campur semua bahan trancam sesaat sebelum. Dulu ibu saya sering memasak trancam, yaitu urap sayur-sayuran mentah, seperti kacang panjang, timun, kenikir, dan kol. Mirip-mirip dengan karedok punya orang Sunda, pembeda utamanya adalah bumbunya. Kalau karedok pakai bumbu kacang, sedangkan trancam pakai bumbu parutan kelapa. Trancam is a typical dish of Central Java which is similar to urap, consisting of bean sprouts, long beans, lemon basil leaves and finely sliced napa cabbage. Everything is served fresh, stirred with grated coconut and seasoned with garlic, chili pepper and kencur.
Cara buat Trancam (urap sayur mentah)
- Potong kecil" kacang panjang sama mentimun nya,sisihkan.
- Ulek semua bumbu sampai halus,lalu masukkan kelapa di uleg sebentar.
- Sangrai campuran bumbu dan kelapa,,disangrai sampe keset nggak mengandung air.
- Campur semua bumbu dan sayuran,aduk aduk sampai merata,koreksi rasa dan siap disajikan.
Urap-urap dan trancam adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang termasuk makanan sehat. Keduanya terbuat dari sayur-sayuran yang diberi dressing parutan kelapa muda Bedanya kalau urap sayurnya direbus terlebih dahulu, sedangkan trancam menggunakan sayuran yang masih mentah. Terancam/Trancam Serba Mentah, Cuma Terasi yang Matang.
Cara Membuat Trancam Yang Enak Dan Sangat Mudah SekaliПодробнее. Resep Teramcam atau Urap Sayur Mentah Super Enak dan PraktisПодробнее. Trancam is a typical dish of Central Java which is similar to urap, consisting of bean sprouts, long beans, lemon basil leaves and finely sliced napa According to sajiansedap.com via Kompas.com, trancam is one of urap variants. Most of the ingredients are still raw including vegetables and.
Gampang sekali kan memasak Trancam (urap sayur mentah) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15333312-trancam-urap-sayur-mentah