Anda bisa buat Urap Sayur menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur
- Siapkan kelapa parut.
- Kamu butuh daun jeruk.
- Anda butuh bawang putih.
- Kamu butuh bawang merah.
- Bunda butuh cabe merah.
- Siapkan kemiri sangrai.
- Anda butuh cabe rawit.
- Siapkan kencur.
- Kamu butuh Gula, garam, penyedap.
- Kamu butuh kacang panjang.
- Bunda butuh Daun singkong/kenikir.
- Siapkan Kecambah.
Langkah-langkah untuk memasak Urap Sayur
- Kukus parutan kelapa agar lebih awet.
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe besar cabe rawit kencur kemiri daun jeruk (boleh ulek, boleh blender).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan gula garam penyedap. Jangan lupa icip2 sesuai selera..
- Setelah bumbu pas, masukkan kelapa parut yg sudah diparut. Aduk rata dengan api kecil. Selesai, sisihkan.
- Rebus daun singkong dan kacang panjang sebentar. Angkat, siram dengan air biasa. Sisihkan..
- Rendam kecambah dengan air panas 1-2 menit, tiriskan, siram dengan air biasa. Sisihkan..
- Campur bumbu urap dengan sayuran. Urap urap siap disajikan dan dimakan..
Gampang sekali kan buat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15399122-urap-sayur