Bunda bisa buat Urap Sayur Sangrai memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur Sangrai
- Anda butuh kelapa muda parut.
- Bunda butuh daun jeruk.
- Siapkan Sayuran rebus/kukus (lihat tips).
- Kamu butuh ================.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan cabe rawit oren.
- Kamu butuh cabe merah keriting.
- Siapkan kemiri.
- Bunda butuh kencur bubuk.
- Bunda butuh terasi.
- Siapkan Garam, gula dan kaldu.
Cara memasak Urap Sayur Sangrai
- Kukus kelapa 10 menit, lalu dinginkan. Ini membuat urap jadi lebih tahan lama.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, masak hingga harum.
- Masukkan kelapa, garam, gula dan kaldu. Masak hingga kelapa agak kering seperti buat serundeng tapi ini masih agak basah. Koreksi rasa.
- Penyajian : Bisa diaduk langsung di kelapa nya atau di makan terpisah dengan sayuran nya. Saya pakai toge, kol dan bayam yang sudah direbus.
Mudah sekali kan buat Urap Sayur Sangrai ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15401799-urap-sayur-sangrai