Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) Bunda bisa buat Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) memakai 38 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

  1. Siapkan 🌠 Bumbu / Base Genep :.
  2. Siapkan bawang merah.
  3. Bunda butuh bawang putih.
  4. Kamu butuh cabe rawit (optional - sesuaikan selera pedasnya).
  5. Siapkan lengkuas.
  6. Kamu butuh jahe.
  7. Kamu butuh kunyit.
  8. Bunda butuh kencur.
  9. Siapkan kemiri sangrai.
  10. Siapkan merica hitam.
  11. Anda butuh ketumbar.
  12. Kamu butuh terasi sachet kecil (ABC).
  13. Anda butuh Minyak goreng utk menumis.
  14. Siapkan 🌠 Bumbu Aromatik :.
  15. Siapkan daun salam.
  16. Kamu butuh serai, memarkan.
  17. Siapkan daun jeruk, buang tulang daunnya.
  18. Anda butuh 🔼 Sate Lilit :.
  19. Siapkan bumbu genep (+/- 3 sdm munjung).
  20. Siapkan ayam fillet, cincang halus.
  21. Siapkan kelapa agak muda, parut.
  22. Bunda butuh santan kental (santan instan) - optional.
  23. Siapkan garam, gula, penyedap (optional).
  24. Anda butuh daun jeruk, buang tulang daun, rajang halus (optional).
  25. Siapkan tusuk sate / serai.
  26. Anda butuh 🔼Sayur Urap : (sayur yg dipakai dpt disesuaikan selera).
  27. Siapkan bumbu genep.
  28. Bunda butuh kacang panjang, potong2, (+/- 2 genggam).
  29. Siapkan kecipir yg sdh dipotong2.
  30. Siapkan tauge.
  31. Siapkan kelapa sedang, parut (+/- 50 gr), Sangrai sebentar.
  32. Siapkan garam, gula.
  33. Anda butuh Jeruk limau / lemo.
  34. Siapkan 🔼 Telur Rebus Bumbu Genep :.
  35. Anda butuh bumbu genep.
  36. Siapkan telur ayam, rebus, kupas.
  37. Siapkan garam, gula.
  38. Kamu butuh air (1/2 gelas).

Instruksi untuk membuat Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)

  1. ✨ Bumbu Genep : - Siapkan semua bahan. - Rajang / cincang bahan bumbu hingga halus. Tingkat kehalusan bumbu bisa menyesuaikan dengan selera. (Saya pergunakan Chopper, bumbu tidak terlalu halus) - Tumis bumbu hingga harum dan matang. - Matikan kompor, angkat, sisihkan..
  2. Note : - untuk lengkuas, jahe, kunyit, kencur cukup dicuci bersih tanpa harus dikupas kulitnya. - untuk garam, gula, penyedap bisa ditambahkan langsung. Kalau saya lebih suka tanpa garam gula, nanti sewaktu akan di gunakan baru ditambahkan garam gula. - untuk gula yg dipakai sebaiknya gula merah / gula Jawa..
  3. ✨ Sate Lilit - Campurkan daging ayam, kelapa parut, bumbu genep, irisan daun jeruk, aduk rata. - Bumbui, garam, gula, penyedap rasa (optional), aduk rata kembali. Koreksi rasa. - Lilitkan adonan ke tusuk sate, bakar / goreng hingga matang. (Yang bentuk bulat saya goreng).
  4. ✨ Telur Rebus Bumbu Genep : - Didihkan 1/2 gelas air, masukkan bumbu genep dan telur. - Bumbui garam, gula, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sisihkan..
  5. ✨ Sayur Urap : - Rebus sayuran, angkat tiriskan. - Tambahkan bumbu genep & kelapa parut. - Bumbui garam, beri perasan air jeruk limau, aduk rata kembali, koreksi rasa, sisihkan..
  6. Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏 (lihat resep).

Mudah sekali bukan buat Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15416549-bumbu-genep-u-sayur-urap-sate-lilit-telur-rebus-bumbu-genep

Video Bumbu Genep (u/ Sayur Urap, Sate Lilit, Telur Rebus Bumbu Genep)