Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Lengkap dengan tips agar urap tidak cepat basi, bisa disajikan untuk besok.
Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya.
Try making Urap Sayur, an Indonesian salad recipe usually packed with steamed vegetables including beansprouts, cabbage, spinach and long beans.
With a grated coconut seasoning made from a blend.
Anda bisa buat Urap Urap Sayur menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Urap Urap Sayur
- Siapkan kelapa uk sedang (kelapa muda tapi bukan degan ya).
- Bunda butuh bawang putih.
- Bunda butuh cabe merah besar (sesuai selera).
- Siapkan cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan terasi.
- Anda butuh kencur.
- Anda butuh daun jeruk purut.
- Siapkan Garam (sesuai selera).
- Siapkan kaldu jamur bubuk / totole.
- Bunda butuh Gula (optional).
- Siapkan Sayur.
- Kamu butuh Selada air.
- Siapkan Kol / kubis.
- Siapkan Tauge.
Urap is typically served as a side dish. It's commonly seen as one of the side Urap can be served on its own too as a salad with protein like Tofu and Tempeh or other meat. Urap-urap Sayur is a traditional meal, I don't know where it originally comes from, probably from Central of Java. Therefore, this meal is also popular in other regions, such as in East Java and Bali. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar.
Cara memasak Urap Urap Sayur
- Bersihkan semua sayuran, potong-potong (kubis), dan siangi selada air, rebus masing masing sayuran, tiriskan. Untuk tauge, setelah dicuci bersih cukup direndam air panas aja 5-10 menit.
- Parut kelapa dan Haluskan bumbu, lalu campur semuanya, test rasa..
- Kukus bumbu sekitar 5-10 menit.
- Sajikan bersama sayur rebus, Mix / campur / urap semuanya dan siap dinikmati 👌.
It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean. I call it Urap Sayur Java style, I borrowed the recipe from my mother as it always reminds me of my younger time, this dish actually is one of my favorite foods and I can munch non-stop, because is so. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui.
Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran peneman. Resep urap sayuran ala rumahan yang enak selanjutnya adalah urap sayur yang divariasikan dengan campuran teri. Teri ini memberi cita rasa gurih asin dan beraroma sedikit tajam. Begitupun di resep urap sayur ini tidak menggunakan bumbu mentah ataupun bumbu kukus akan tetapi bumbu tumis menjadi pilihan utama agar olahan urap sayur matang.
Gampang sekali bukan membuat Urap Urap Sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15443839-urap-urap-sayur