Urap Sayur (Bumbu Tumis) Anda bisa membuat Urap Sayur (Bumbu Tumis) memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Urap Sayur (Bumbu Tumis)

  1. Bunda butuh kacang panjang.
  2. Siapkan tauge.
  3. Siapkan kemangi.
  4. Anda butuh kelapa parut.
  5. Siapkan daun salam.
  6. Siapkan daun jeruk.
  7. Siapkan Garam dan penyedap.
  8. Kamu butuh gula merah sisir.
  9. Bunda butuh air asam jawa (asam jawa dilarutkan dalam air).
  10. Kamu butuh Bumbu halus.
  11. Siapkan bawang merah.
  12. Bunda butuh bawang putih.
  13. Siapkan cabe rawit merah (optional).
  14. Siapkan cabe merah keriting (optional).
  15. Bunda butuh kencur.
  16. Siapkan terasi udang.
  17. Anda butuh kemiri.

Cara buat Urap Sayur (Bumbu Tumis)

  1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk sampai harum..
  2. Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan penyedap..
  3. Masukkan kelapa, aduk hingga rata. Cek rasa. Sisihkan. Jika mau disimpan, tunggu hingga suhu ruang, masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dalam freezer insyaAllah awet sebulan..
  4. Potong kacang panjang, bersihkan. Bersihkan tauge. Petiki kemangi, cuci bersih. Sisihkan semua sayur..
  5. Kukus kacang panjang 15 menit (tergantung mau empuk atau crunchy). Kukus tauge 5 menit saja..
  6. Campur sayuran (kacang panjang, tauge dan kemangi) dengan kelapa. Urap siap disantap..
  7. Bisa juga variasi dengan sayuran lain..
  8. Bisa untuk jualan (paket makan siang untuk diet) hihihi...

Gampang sekali kan buat Urap Sayur (Bumbu Tumis) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15458217-urap-sayur-bumbu-tumis

Video Urap Sayur (Bumbu Tumis)