Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep Kamu bisa memasak Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

  1. Kamu butuh Nasi sela :.
  2. Siapkan beras (+/- 180 gr).
  3. Kamu butuh ubi (+/- 100 gr), potong dadu.
  4. Kamu butuh air.
  5. Siapkan Bahan urap :.
  6. Anda butuh kacang panjang, potong.
  7. Bunda butuh tauge.
  8. Bunda butuh kelapa parut.
  9. Kamu butuh Bumbu genep :.
  10. Siapkan lengkuas.
  11. Bunda butuh jahe.
  12. Kamu butuh kunyit.
  13. Anda butuh kencur.
  14. Kamu butuh bawang merah.
  15. Bunda butuh bawang putih.
  16. Siapkan ketumbar bubuk.
  17. Siapkan lada bubuk.
  18. Anda butuh cabe merah keriting.
  19. Bunda butuh cabe rawit.
  20. Siapkan kemiri.
  21. Siapkan terasi.
  22. Siapkan garam.
  23. Bunda butuh gula pasir.
  24. Siapkan serai, geprek.
  25. Siapkan daun salam.
  26. Siapkan daun jeruk.
  27. Anda butuh Sambal bongkot :.
  28. Siapkan Bahan sambal bongkot (lihat resep).

Step by step untuk memasak Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

  1. Cuci beras. Taruh di panci. Beri air sampai sebanyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. (Tips dari ibuk masak nasi aron. It' work..😆). Masak hingga air sat. Aduk 1-2 kali saja..
  2. Panaskan kukusan. Campur ubi ke nasi aron. Aduk rata. Kukus selama +/- 20 menit..
  3. Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam..
  4. Rebus kacang panjang. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan. Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata..
  5. Masak sambal bongkot. (lihat resep).
  6. Sajikan nasi sela dengan sambal bongkot, urap bumbu genep dan lauk (aq pake pindang goreng, bisa dengan ayam betutu suwir, sate lilit dll).

Gampang sekali bukan buat Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep

Video Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep