Anda bisa membuat Urap Sayur Pedas memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur Pedas
- Siapkan kangkung.
- Siapkan kacang panjang.
- Siapkan tauge.
- Siapkan kelapa parut.
- Siapkan ,bawang putih.
- Kamu butuh bawang merah.
- Bunda butuh kencur.
- Siapkan daun jeruk.
- Anda butuh cabai rawit.
- Siapkan cabai merah besar.
- Kamu butuh terasi.
- Anda butuh gula merah (disisir halus).
Cara membuat Urap Sayur Pedas
- Haluskan semua bumbu, lalu panaskan minyak sedikit diatas wajan.. Tumis bumbu halus hingga wangi...
- Bumbu yang ditumis sudah wangi, masukkan gula merahnya, lalu masukkan kelapa parutnya.. Sangrai hingga kelapa kering dan rasa bumbu menyatu dalam kelapa parut.. Bila dirasa sudah matang, masukkan di tempat yang berbeda...
- Potong2 dan rebus sayuran (kangkung, tauge dan kacang panjang) tiriskan dalam wadah yang berbeda...
- Kalau saya, sayuran dan kelapa parutnya pisah tempat.. Apabila akan disajikan, maka ambil tempat atau piring lain untuk mencampur semuanya.. Kalau saya, saya ambil separoh kangkung separoh kacang panjang dan separo tauge, lalu secukupnya kelapa parut berbumbu.. Sisanya bisa untuk makan selanjutnya.. ❤.
Mudah sekali bukan bikin Urap Sayur Pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10376604-urap-sayur-pedas