Gulai Manis Nangka Muda dan Ceker

Bunda bisa buat Gulai Manis Nangka Muda dan Ceker memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Manis Nangka Muda dan Ceker

1. Siapkan Nangka Muda.
2. Kamu butuh Ceker Ayam.
3. Siapkan Santan.
4. Kamu butuh Bawang Putih.
5. Kamu butuh Bawang Merah.
6. Anda butuh Jahe.
7. Siapkan Kunyit.
8. Anda butuh Kemiri.
9. Siapkan Cabe Merah Besar.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Siapkan Serai.
12. Kamu butuh Daun Salam.
13. Kamu butuh Daun Jeruk.
14. Bunda butuh Gula Pasir.
15. Siapkan Garam.
16. Kamu butuh Penyedap Rasa.
17. Bunda butuh Bumbu Rempah.
18. Siapkan Air.

Cara memasak Gulai Manis Nangka Muda dan Ceker

1. Nangka Muda dipotong-potong ukuran menurut selera anda, lalu direbus selama 15 menit. Biarkan dingin, setelah dingin baru ditiriskan..
2. Bumbu yang dihaluskan: Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Jahe, Kunyit, Cabe Merah, dihaluskan. Lalu ditumis sampai harum..
3. Setelah itu masukkan Ceker Ayam, diberi Air 100 ML, setelah itu masukkan Santan 1 Liter..
4. Sambil menunggu mendidih, masukkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Lengkuas, Bumbu Rempah, Garam, Gula, Penyedap Rasa. Untuk bumbu rempah lihat disini: https://cookpad.com/id/resep/270101-bumbu-rempah-bubuk-buatan-sendiri.
5. Diaduk jangan sampai pecah Santannya. Masak selama 2 menit sampai Ceker Ayam matang..
6. Masukkan Nangka Muda. Aduk kembali. Masak selama 10 menit. sajikan dengan ditaburi Bawang Merah Goreng diatasnya..

Gampang sekali kan membuat Gulai Manis Nangka Muda dan Ceker ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/270374-gulai-manis-nangka-muda-dan-ceker

Video Gulai Manis Nangka Muda dan Ceker