Kamu bisa membuat Srundeng Otak-Otak Udang dan Tuna menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Srundeng Otak-Otak Udang dan Tuna
- Bunda butuh 2 genggam kelapa parut.
- Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 1 1/2 sdt garam halus.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 4 buah otak-otak udang.
- Siapkan 4 buah otak-otak tuna.
Instruksi untuk buat Srundeng Otak-Otak Udang dan Tuna
- Panaskan 3 sdm minyak goreng pada pan teflon api kecil. Masukkan kelapa parut. Tumis sambil terus diaduk-aduk sampai warnanya cokelat..
- Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata selama 1-2 menit..
- Masukkan otak-otak udang dan tuna. Ratakan dengan kelapa goreng. Angkat pan dari api..
- Tempatkan pemanggang di atas api. Lumuri otak-otak dengan kelapa goreng. Panggang untuk beberapa saat. Hati-hati ledakan kelapa parut gorengnya. Jangan lupa dibalik-balik agar matang merata..
- Angkat pemanggang dari api. Masukkan kembali otak-otak beserta lumuran kelapa goreng ke pan teflon. Campurkan (tanpa api). Siap disajikan..
- Guna otak-otak dipanggang untuk mematangkan dan memasukkan aroma kelapa bakar ke rasa udang dan tuna yang sudah kuat. Coba deh, simpel tapi nagih banget😉.
Gampang sekali kan bikin Srundeng Otak-Otak Udang dan Tuna ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2598509-srundeng-otak-otak-udang-dan-tuna