Gulai Nangka khas Padang

Bunda bisa membuat Gulai Nangka khas Padang memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka khas Padang

1. Siapkan nangka muda.
2. Bunda butuh telur matang dan ayam fillet.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Kamu butuh daun salam.
5. Kamu butuh daun kunyit.
6. Kamu butuh serai, geprek.
7. Anda butuh laos, geprek.
8. Siapkan santan.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan bawang merah.
11. Siapkan bawang putih.
12. Anda butuh kunyit.
13. Siapkan jahe.
14. Anda butuh ketumbar.
15. Siapkan kemiri.
16. Siapkan cabe keriting.
17. Anda butuh gula,garam dan kaldu bubuk.

Cara membuat Gulai Nangka khas Padang

1. Potong nangka sesuai selera. Cuci bersih lalu masak dg secukupnya air sampai empuk. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan serai,lengkuas, dan daun2an. Tumis hingga harum. Masukkan santan aduk rata. Susul dengan ayam,telur dan nangka. Biarkan kuah agak menyusut (di buat berkuah juga bisa,kalo saya kuahnya agak nyemek2 gitu 😁).
3. Jgn lupa tes rasa ya....
4. Makan sayur ini tanpa lauk pun jadi lahap makannya wkwkwkw.

Gampang sekali bukan bikin Gulai Nangka khas Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/745795-gulai-nangka-khas-padang

Video Gulai Nangka khas Padang