Gulai Nangka Ala Aeby Bunda bisa membuat Gulai Nangka Ala Aeby menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Nangka Ala Aeby

  1. Siapkan 5 potong ayam.
  2. Siapkan 1/2 kg nangka muda (potong kecil).
  3. Siapkan 1/4 kg melinjo.
  4. Anda butuh 1 buah kelapa tua (parut).
  5. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah.
  7. Siapkan 1/2 ons cabe merah.
  8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  9. Siapkan 1 buah Kemiri.
  10. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
  11. Siapkan Lengkuas.
  12. Bunda butuh Jahe.
  13. Anda butuh Kunyit.
  14. Siapkan Daun salam.
  15. Siapkan Daun Sere.
  16. Siapkan Garam.

Step by step untuk memasak Gulai Nangka Ala Aeby

  1. Buat santan dari 1buah kelapa ukuran sedang, lalu masukkan santan ke dalam wajan dengan api kecil..
  2. Masukkan potongan nangka muda dan potongan ayam, aduk jangan sampai santan pecah..
  3. Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, ketumbar, kunyit. Lalu masukkan ke dalam wajan nangka dan ayam tadi tunggu sampai mendidih dan lembut..
  4. Masukkan daun salam dan sereh serta melinjo hijau. Aduk sampai ada keluar minyak dari santan..
  5. Beri garam sesuai selera. Angkat dan hidangkan. Selamat menikmati 😘.

Mudah sekali bukan membuat Gulai Nangka Ala Aeby ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5263717-gulai-nangka-ala-aeby

Video Gulai Nangka Ala Aeby