Gulai nangka Padang tanpa santan. foto: Instagram/@vitakwee. Cara membuat dan resep Gulai Nangka Kacang Panjang & Kol enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya. But please try not to skip any of the spices, since they make this such an awesome gulai dish, I am guaranteeing you are going to need at least a couple bowl of steamed white rice to go with it.
Di Indonesia sendiri, kacang panjang merupakan jenis tanaman yang tumbuh baik apabila di budidayakan di musim penghujan.
Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa.
Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada.
Anda bisa memasak Gulai nangka kacang panjang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gulai nangka kacang panjang
- Siapkan 1/4 kg nangka muda, potong².
- Anda butuh 1/4 kg ayam.
- Bunda butuh 5 helai kacang panjang, potong² sekitar 1 cm.
- Siapkan 1 bungkus kara (65ml).
- Siapkan 800 ml air untuk kuah & secukupnya untuk merebus.
- Anda butuh 2 SDM bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/4 sdt lada.
- Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 SDM minyak goreng.
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Dari resep bumbu gulai nangka padang sederhana yang kamu butuhkan hingga, proses cara masak resep gulai nangka muda khas padang pedas, yg Dan sebagai bahan pelengkapnya, kamu bisa menambahkan parutan kelapa, tahu, tempe, lontong (katupek) atau kacang panjang seperti pada. Jogja,(pidjar.com)- Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang.
Step by step untuk memasak Gulai nangka kacang panjang
- Rebus ayam & nangka hingga lunak, beri daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai.
- Sementara menunggu nangkanya lunak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah nangkanya lunak, tambahkan bumbu halus yg telah d tumis, kacang panjang.
- Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk..masak hingga mendidih/ kacang panjangnya matang, beri santan kara aduk rata.
- Biarkan sesaat hingga mendidih kembali, koreksi rasa.
- Angkat beri taburan bawang goreng, sajikan..
Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Selanjutnya tambahkan kacang panjang dan kol. Kemudian, tuangkan santan kental dan masak Sayur atau gulai nangka khas padang selesai dibuat. Anda bisa menyajikan sayur yang nikmat ini di.
Coba juga: Resep Sayur Kapau Resep Gulai Nangka. Tuang santan encer dan masukkan nangka muda dan kacang panjang, aduk rata. Bumbuhi garam, aduk dan didihkan Nangka muda ½ buah. Cara Membuat Hidangan Masakan Sedap Sederhana Gulai Nangka.
Mudah sekali kan membuat Gulai nangka kacang panjang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5525549-gulai-nangka-kacang-panjang