Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan ketika. Gulai nangka khas Padang ini sangat sedap, gurih dan pedas.
Gulai nangka Padang tanpa santan. foto: Instagram/@vitakwee.
Masak gulai nangka sampai empuk dan santannya mengental jangan lupa sesekali diaduk, setelah empuk beri penyedap rasa dan gula aduk. resep gulai nangka dan jengkol yang enak bangetПодробнее.
Dijamin nagih dan MantulПодробнее. nangka muda + jengkol tumisПодробнее.
Kamu bisa membuat Gulai nangka dan jengkol menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gulai nangka dan jengkol
- Siapkan 4 Bks nangka muda yang sudah di potong (sesuai selera).
- Anda butuh 19 butir jengkol tua (rebus lalu geprek sesuai selera).
- Siapkan 15 cabai merah keriting.
- Kamu butuh 10 butir bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 2 batang serai.
- Siapkan 1/2 keping gula merah (sisir).
- Siapkan 1/2 jempol kunyit.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 Bks Royco ayam (500).
- Siapkan 2 mata asam Jawa.
- Anda butuh 300 ml air biasa.
- Kamu butuh 1 lt santan dari 1 butir kelapa parut.
- Anda butuh Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
Nikmatnya Sambal Goang dan Jengkol Bikin Perut Serasa Lapar Dan Keringat Bercucuran. Ikan asin gulai nangka lalapan jengkol. Mukbang gulai nangka dan rujak jambu. Mukbang, Nasi Oseng Cumi Plus Lalapan Jengkol dan Petai cina dengan sambal kemiri- Mukbang Indonesia. Resep Gulai Nangka Udang untuk Menyambut Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Instruksi untuk memasak Gulai nangka dan jengkol
- Cuci bersih semua bumbu kecuali kemiri dan ketumbar lalu sisihkan.
- Haluskan blender bumbu bawang merah, bawang putih, cabai,kemiri, ketumbar dan kunyit sisihkan.
- Geprek serai dan jahe.
- Bersihkan potong nangka buang bagian dalam yang keras lalu cuci hingga bersih sisihkan.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan serai,jahe, Daun salam,daun jeruk dan gula merah sisir tumis hingga harum masukkan asam lalu masukkan nangka aduk rata beri air tunggu hingga nangka empuk sesekali diaduk lalu masukkan santan setelah mendidih masukkan jengkol beri royco dan garam aduk rata tes rasa dan tunggu hingga santan agak menyusut sedikit kental sesekali diaduk untuk kuah kekentalan sesuai selera ya 😊.
- Selamat mencoba 🤗.
Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin bebas getah dan menjadi empuk. Setelah empuk, belah dan dikeprek, sisihkan. Haluskan lengkuas, jahe, bawang putih, dan bawang merah.
Setelah santan mengeluarkan minyak masukkan jengkol dan masak hingga bumbu meresap. Resep gulai nangka ala masakan padang #gulainangka #gulainangkapadang #gulainangkatetelan #gulainangkakhaspadang. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan. #resepgulainangka #gulainangka resep gulai nangka (nangka tidak keras DI jamin enak!!) Annah viewer Hari senin nih waktunya masak bareng Annah Masak Gulai nangka yokk simple banget Dan pastinya enak . Gulai nangka khas Padang ini sangat sedap, gurih dan pedas.
Mudah sekali kan membuat Gulai nangka dan jengkol ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6188227-gulai-nangka-dan-jengkol