Anda bisa membuat Gulai nangka+tetelan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai nangka+tetelan
- Siapkan 1/2 buah nangka muda.
- Siapkan 4 buah kacang panjang.
- Siapkan 150 gr tetelan.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit.
- Siapkan Sejempol lengkuas.
- Kamu butuh Secukupnya gula merah.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1,5 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Kamu butuh 4 buah kemiri.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 9 siung bawang merah.
- Siapkan Secukupnya garam+kaldu ayam organik.
Instruksi untuk buat Gulai nangka+tetelan
- Potong2 nangka olesi pisau+talenan+tangan dg minyak sayur agar tdk lengket teekena getah. Cuci bersih nangka, rebus nangka hingga agak empuk. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus bersama daun kunyit+jeruk+salam+serai+lengkuas hingga matang. Masukkan tetelan, aduk rata. Beri air secukupnya, rebus hingga tetelann empuk..
- Didihkan santan, masukkan rebusan tetelan+bumbu. Tambahkan kacang panjang dan nangka, masak hingga semua matang. Saat masak jgn lupa diaduk2 sesekali agar santan tdk pecah..
- Tes rasa, sajikan..
Mudah sekali bukan buat Gulai nangka+tetelan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9777892-gulai-nangkatetelan