Bunda bisa membuat Gulai Nangka Ceker memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Ceker
- Anda butuh 500 gram Nangka muda.
- Siapkan 250 gram Ceker ayam.
- Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Anda butuh 3 cm Lengkuas, geprek.
- Anda butuh 2 batang Serai, geprek.
- Kamu butuh 2 sachet Kara segitiga ukuran 65 ml.
- Anda butuh Untuk santan cair : 1 sachet dicairkan dgn 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Anda butuh 3 butir Kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 7 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Anda butuh 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
Instruksi untuk membuat Gulai Nangka Ceker
- Potong2 nangka muda sesuai selera, rebus sampai agak empuk. Sisihkan.
- Rebus ceker sampai empuk, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang..
- Masukkan santan cair, nangka muda dan ceker. Masak sampai mendidih..
- Terakhir masukkan 1 sachet santan kara, masak sampai matang dan kuah mulai menyusut. Tes rasa..
- Sajikan.
Mudah sekali kan memasak Gulai Nangka Ceker ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9884808-gulai-nangka-ceker