Gulai Nangka Kacang Panjang enak lainnya. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti.
Ada gulai kapalo lauak (gulai kepala ikan) yang terkenal di Pariaman, gulai itiak lado mudo (gulai itik cabe hijau) yang termahsyur di Bukittinggi, hingga gulai cubadak (gulai nangka muda).
Gulai Cubadak is a dish from West Sumatra made with young jackfruit.
Cooked in coconut milk with fragrant spices, Gulai Cubadak is a well loved side dish to go with white rice, for lunch, or dinner, or.
Kamu bisa buat Gulai cubadak menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai cubadak
- Siapkan 1/2 kg ayam siangi cuci bersih beri perasan air lemo.
- Siapkan 1/4 kg nangka muda potong2 cuci bersih rebus sebentar.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 8 cabe merah keriting.
- Siapkan 6 bamer.
- Siapkan 4 baput.
- Bunda butuh 3 kemiri.
- Siapkan Seruas lengkuas muda.
- Anda butuh Seruas jahe.
- Bunda butuh Seruas kunyit.
- Bunda butuh 2 bh kapulaga.
- Kamu butuh 2 bh asam kandis.
- Siapkan 1 sdm lada butir.
- Siapkan Daun kunyit.
- Bunda butuh Daun jeruk.
- Siapkan 1 bks santan kemasan kecil larutkan dg air hangat.
- Siapkan Pelengkap :.
- Bunda butuh Lontong ala magic com.
- Siapkan Krupuk merah.
- Anda butuh Bamer goreng.
Indonesian sayur Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia. COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda. Gulai Cubadak adalah makanan yang khas dari daerah Minang. Cubadak sendiri dalam bahasa Minang memiliki arti nangka muda.
Cara buat Gulai cubadak
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna Beri daun kunyit & daun jeruk.
- Tuang larutan santan tunggu hingga mendidih masukkan potongan nangka muda bumbui lada kalau jamur secukupnya. Tes rasanya masak hingga tanak.
- Dlm piring taruh potongan lontong tuang sayur nangka & potongan ayam taburi bamer goreng & kerupuk merah..
- Semoga bermanfaat.
Apabila Anda sering makan di rumah makan Padang. Gulai cubadak identik dengan syukuran pernikahan hampir setiap pernikahan di sumbar, jambi dan gak tahu daerah lain di sumatra apakah gulai cubadak merupakan menu wajib. Another name for Gulai Nangka (Jackfruit Curry).
It's one of signature dishes from West Sumatra (Minang). Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini bagi masyarakat minang banyak diolah jadi berbagai jenis makanan. Gulai Cubadak Gulai Nangka Khas Restaurant Padang.
Mudah sekali kan buat Gulai cubadak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12872298-gulai-cubadak