Anda bisa buat Gulai Nangka + Telur memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Nangka + Telur
- Siapkan 5 butir Telur Ayam.
- Kamu butuh 250 gr Nangka Muda.
- Kamu butuh 65 ml santan Kara instan.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Bunda butuh 2 lembar Daun Salam.
- Bunda butuh 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 2 pcs Cengkeh.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 6 buah Cabai merah.
- Anda butuh 1 sdt Jinten.
- Kamu butuh 2 buah Kapulaga.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Anda butuh 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Bunda butuh 1 sdt Pala.
- Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
- Anda butuh Secukupnya Air.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Anda butuh Garam dan penyedap.
Cara membuat Gulai Nangka + Telur
- Rebus terlebih dahulu telur selama 5 menit, setelah itu kupas kulitnya..
- Cuci nangka muda, lalu rebus hingga setengah empuk kira2 10 menit. Buang airnya, lalu bilas lagi dengan air agar getahnya terbuang..
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cengkeh. Tunggu harum, lalu masukan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukan nangka muda, aduk rata. Lalu masukan santan. Tunggu hingga air sedikit menyusut. Beri garam dan penyedap secukupnya.
- Terakhir masukan telur, masak hingga semua matang dan nangka sudah benar benar empuk..
Gampang sekali kan bikin Gulai Nangka + Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13104602-gulai-nangka-telur