Gulai nangka muda identik dengan masakan Padang, rasanya yang gurih dan pedas memang sangat pas disajikan dengan sepiring nasi. Resep gulai nangka muda dibawah ini bisa Anda jadikan ide. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang.

Gulai nangka muda Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. GULAI NANGKA MUDA Bahan-bahannya : - Nangka muda - Kacang Panjang - Santan Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Kamu bisa membuat Gulai nangka muda menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai nangka muda

  1. Siapkan 1/4 kg nangka muda.
  2. Siapkan 300 gr ayam (potong kecil2).
  3. Siapkan 1 buah sereh geprek.
  4. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  5. Siapkan 5-10 buah cabai rawit.
  6. Siapkan 65 ml santan instan.
  7. Anda butuh 700 ml air.
  8. Bunda butuh Bumbu halus :.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  12. Siapkan 2 buah kemiri.
  13. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Anda butuh secukupnya Gula, garam, dan penyedap.
  17. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.

Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Kendati tampak sederhana, gulai nangka muda yang disantap bersama sepiring nasi hangat tetaplah menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. MUKBANG GULAI NANGKA MUDA SAMBAL IKAN ASIN #Mukbangindonesia #Asmr. Gulai nangka muda sebenarnya olahan nangka muda yang berasal dari daerah Padang.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka muda

  1. Rebus nangka selama 5-7 menit hingga layu. Lalu tiriskan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan lengkuas hingga wangi. Lalu masukkan ayam, aduk terus hingga ayam berubah warna. Masukkan air..
  3. Setelah air mendidih masukkan santan aduk perlahan, lalu masukkan nangka yang sudah direbus. Beri gula, garam dan penyedap sesuai selera. Aduk perlahan hingga mendidih. Lalu masukkan cabai, aduk hingga matang..

Pepaduan bumbu Padang yang digunakan membuat cita rasa gulai nangka muda semakin nikmat. Entri yang cm letak ni pun bukan lah baru cm masak, tapi dah beberapa hari lepas. Sekarang ni masa untuk berblog agak terbatas.

Berikut penampakan gulai nangka muda ala RM. Masakan gule cubadak atau gulai nangka muda bisa dikatakan menjadi hidangan sajian wajib setiap rumah makan minang. Nangka muda pemberian jiran sebelah rumah, siap direbus. Bila Anda suka dengan aneka masakan khas Padang, mungkin Anda juga suka dengan gulai nangka muda.

Mudah sekali kan buat Gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14140855-gulai-nangka-muda

Video Gulai nangka muda