Lihat juga resep Gulai Nangka enak lainnya. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu. Masakan Padang tanpa gulai nangka, bagai sayur tanpa garam.

Gulai nangka manis Pilih nangka muda sebagai bahan utama. Alasannya adalah karena nangka muda lebih enak dan lebih empuk. Potong-potong nangka muda, kemudian rebus Nangka yang telah masak berwarna kuning biasa dimakan langsung dan memiliki rasa yang manis, namun nangka. Anda bisa memasak Gulai nangka manis menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai nangka manis

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Bunda butuh 1 kg nangka muda.
  3. Siapkan 1 bumbu gulai instan.
  4. Siapkan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 bungkus santan kara.
  8. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 2 buah gula merah.
  10. Anda butuh 5 sdm gula pasir.
  11. Siapkan 2 sdm garam.
  12. Siapkan Secukupnya air.

Hai Saya share resep sayur gulai nangka khas rumah makan padang. hmm resanya uennak banget :Masakan padang lainnya :Gulai Nangka. Sayur nangka sering kita sebut dengan gulai nangka. Hal ini karena kuahnya yang mirip dengan kuah gulai atau menyerupai lodeh. Untuk masakan yang satu ini,memang tidaklah terlalu sulit untuk. Cara Memasak. didihkan air lalu masukkan nangka dan rebus hingga mateng, angkat tiriskan dan buang air rebusan. Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak.

Step by step untuk membuat Gulai nangka manis

  1. Potong2 nangka.Rebus nangka muda di air mendidih sekitar 10 menit untuk menghilangkan getah. Tiriskan. Selain itu cuci dan potong2 ayam kampung.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan nangka dan ayam kampung dalam panci yang besar. Tambahkan bumbu halus yg telah ditumis dan semua bahan lain. Beri air hingga ayam dan nangka terendam seluruhnya..
  4. Ketika sudah mendidih, kecilkan api. Masak hingga air menyusut (saya kira2 90 menit api kecil). Jangan lupa koreksi rasa dan sesekali diaduk agar tidak gosong di dasarnya..

The real Gulai Cubadak uses also long-bean and cabbage. Since I have none of those extra vegetables. Gulai merupakan masakan dengan bahan baku daging atau sayuran dengan perpaduan bumbu rempah.

Makcik pun baru sekali cuba, not bad.tapi tanya dulu dengan MIL, nak ikut style orang utara(penang??) dulu-dulu buat. Pertama-tama, siapkan nangka di dalam wadah yang cukup besar. Kemudian cuci nangka hingga benar-benar bersih, sisihkan. GenPI.co - Buah nangka muda biasanya dijadikan bahan utama masakan tradisional di Indonesia.

Mudah sekali bukan membuat Gulai nangka manis ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14342448-gulai-nangka-manis

Video Gulai nangka manis