Kamu bisa buat Serundeng Udang menggunakan 20 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Udang
- Siapkan 1/2 kelapa,parut.
- Siapkan 250 gr udang, bersihkan.
- Siapkan daun salam, daun jeruk.
- Siapkan minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu :.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Anda butuh 4 bawang putih.
- Siapkan 8 cabe merah.
- Kamu butuh 2 cabe rawit.
- Siapkan 1 1/2 jempol laos.
- Kamu butuh 1/2 jempol kunyit.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Kamu butuh 1/2 jempol kencur.
- Siapkan 1 sereh, ambil bag. putih nya aja.
- Anda butuh 1 st ketumbar.
- Siapkan 1/2 st lada bubuk.
- Anda butuh 1 sm ebi sangrai.
- Siapkan 2 1/2 sm gula merah, iris.
- Siapkan 3 kemiri.
- Siapkan garam, masako.
Cara membuat Serundeng Udang
- Panas kan minyak, udang beri garam dikit goreng sampai matang, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu(bender) tumis sampai wangi+daun jeruk, salam, kemudian masukkan kelapa, gula, garam, penyedap, aduk" agar tak gosong, masak sampai kering yg di inginkan, cicip, lalu masukkan udang, aduk lg sampai tercampur rata.
Mudah sekali bukan bikin Serundeng Udang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10788588-serundeng-udang