gulai ayam gulai ayam khas minang ( padang ) gulai nangka padang gulai ayam sederhana opor ayam. Gulai nangka Padang tanpa santan. foto: Instagram/@vitakwee. Gulai nangka khas Padang ini sangat sedap, gurih dan pedas.
Masakan yang bercita rasa gurih dan pedas ini cukup identik dengan rumah makan Padang, yang pasti akan bikin selera makan.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk.
Anda bisa buat Gulai ayam nangka khas Padang menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gulai ayam nangka khas Padang
- Anda butuh 1/4 nangka muda.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1/2 kg santan kental (1 kotak sun kara gede).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Siapkan 15 cabe keriting merah.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar,1sdm merica bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdm jinten,1/2 sdm pala (diparut pake parutan keju).
- Anda butuh 1 ruas jari kunyit,jahe dan lengkuas (buang kulitnya).
- Bunda butuh 1 daun salam,1 daun jeruk.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang : kupas kulit nangka kemudian dipotong-potong dan dicuci dengan air sampai benar-benarbersih. Gulai ayam, menu asal Sumatera ini merupakan salah satu hidangan favoritnya orang Indonesia. Saking enaknya, sepertinya gulai ayam selalu jadi menu wajib saat. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini.
Instruksi untuk buat Gulai ayam nangka khas Padang
- Rebus nangka terlebih dahulu,sebelum menyiapkan bumbu halusnya(rebus nangkanya hingga mendidih).
- Buang air rebusan nangka yg sdh mendidih,.
- Siapkan panci yg sdh di isi air utk merebus ayam,.
- Masukkan ayam ke panci biAr kan dgn api kecil.
- Giling semua bumbu halus,tumis semua bumbu halus tersebut dgnminyak sayur.
- Sdh bau harum,masukan tumisan bumbu ke panci rebusan ayam.
- Masukan santan,garam dan gula aduk hingga mendidih.
- Siap di sajikan.
Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini! Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Nah, kamu pun bisa membuat sendiri dan menyajikannya untuk keluarga di rumah.
Simak resep gulai tunjang dan cara membuatnya yang enak mudah seperti di bawah ini. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat untuk disantap.
Mudah sekali kan memasak Gulai ayam nangka khas Padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3447909-gulai-ayam-nangka-khas-padang