Anda bisa memasak 536.Nasi Kebuli Iga Sapi memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak 536.Nasi Kebuli Iga Sapi
- Bunda butuh 3 cup berasmati.
- Siapkan 500 gr daging iga sapi.
- Siapkan 1 bgks Santan kara.
- Siapkan 650 ml air.
- Bunda butuh 1 butir bawang bombay,cincang halus.
- Kamu butuh 4 butir bawang putih,cincang halus.
- Siapkan 1 buah tomat,potong dadu.
- Siapkan 2 buah sereh,geprek.
- Kamu butuh 2 ruas jahe,geprek.
- Siapkan 5 btr kapulaga.
- Kamu butuh 1 buah kayu manis.
- Siapkan 3 butir cegkeh.
- Kamu butuh 3 butir bunga pekak.
- Siapkan 1 sdm bubuk kari.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Adas bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
- Bunda butuh Jika mau pedas boleh dtambahkan cabe bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Cara memasak 536.Nasi Kebuli Iga Sapi
- Cuci beras, rendam 5 menit. Tiriskan.saya pakai berasmati....
- Cuci bersih daging iga. Saya presto biar empuk😊.
- Panaskan wajan, tumis bawang2an, bumbu halus dan kayu manis,sereh, jahe,cengkeh, pekak dan kapulaga serta dsun kari sampai harum.
- Masukkan daging iga tumis sampai berubah warna,tambahkan 1 sdm bubuk kari dan tomat yg sdh dpotong kecil2..
- Tambahkan air, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air hrs agak banyak karna nanti sisa kaldu akan dipakai buat masak nasi.
- Angkat daging yg sdh empuk dari dalam kaldu.Tiriskan daging kemudian goreng daging.
- Masukan beras yg sdh dcuci bersih ke magicom kemudian tuang air kebuli ke dalam magicom...dkira2 saja yah spt kita nanak nasi.sebelumx cicipi dulu yah kuahx karix..nanak hingga nasi matang..
- Sajikan hangat.
Gampang sekali kan memasak 536.Nasi Kebuli Iga Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13931277-536nasi-kebuli-iga-sapi