Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.

Nasi Kebuli Ayam Cara membuat nasi kebuli ayam/nasi kabli ayam khas arab. Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing, anda juga bisa menggantinya dengan ayam. Soal rasa tak kalah nikmat dengan resep praktis berikut. Kamu bisa buat Nasi Kebuli Ayam memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Ayam

  1. Kamu butuh 800 gram beras basmati, bisa pakai beras pera. Rendam 1 jam.
  2. Siapkan 1 ekor ayam, potong 12.
  3. Siapkan 3 buah cabai merah besar, buang bijinya. Haluskan.
  4. Siapkan 1 buah bawang bombai, cincang.
  5. Siapkan 7 buah bawang merah, cincang.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang.
  7. Siapkan 5 sdm susu evaporasi/susu cair full cream.
  8. Anda butuh 3 sdm saus tomat.
  9. Siapkan 2 sdm kari bubuk.
  10. Siapkan 1 batang kayu manis.
  11. Siapkan 2 liter air.
  12. Siapkan 2 sdm minyak samin padat.
  13. Anda butuh 1 sdm garam.
  14. Siapkan 1 sdt gula.
  15. Bunda butuh 1 sdm kismis.
  16. Siapkan BUMBU KERING (HALUSKAN) :.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  18. Anda butuh 1/2 sdm merica.
  19. Siapkan 1/2 buah pala.
  20. Siapkan 1 sdt adas.
  21. Bunda butuh 3 butir kapulaga.
  22. Siapkan 3 buah pekak/bunga lawang.
  23. Siapkan 6 butir cengkeh.

Rasanya gurih dan aroma rempahnya bikin santapan makin nikmat. Berikut beberapa kreasi resep nasi kebuli khas Timur Tengah dan cara membuatnya yang bisa kamu coba. Nasi Kebuli Ayam dan Sambal Terasi dengan aroma yang menggoda ini cocok untuk menemani hari-harimu di Bulan Ramadan. Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan. Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih campuran daging ayam karena rendah kolesterol. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Cara membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Panaskan minyak samin padat hingga cair lalu tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah halus, bumbu kering halus, dan kayu manis..
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam dan kari bubuk. Aduk rata..
  3. Masukkan saus tomat, garam, dan gula. Tuang air..
  4. Tambahkan susu evaporasi / susu cair. Masak hingga ayam empuk, lalu angkat ayam untuk digoreng..
  5. Cuci bersih beras yang telah direndam selama 1 jam. Masukkan ke dalam air sisa rebusan ayam. Air bisa ditambah jika dirasa kurang..
  6. Aron beras hingga tanak..
  7. Kukus hingga matang..
  8. Nasi siap disajikan dengan ayam yang telah digoreng dan acar nanas timun pedas..

Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi yang dimasak bersama rempah lengkap dan ayam ini rasanya mantap. Tetapi jika dimasak dengan ayam rasanya tetap lezat.

Apalagi bumbu nasi kebuli meresap dalam daging ayam. Spices and herb used in Nasi Kebuli Ayam. Traditional nasi kebuli is usually made with goat or lamb and has its origin traced back to the Middle East, South and Central Asia. Resep nasi kebuli ayam mempunyai cita rasa yang khas.

Gampang sekali kan bikin Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14120074-nasi-kebuli-ayam

Video Nasi Kebuli Ayam