NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat t cara pembuatan NASI Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Nasi kebuli magic com ekonomis ini. Nasi kebuli adalah sajian khas Indonesia yang mendapatkan pengaruh budaya dari Arab. Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing, anda juga bisa menggantinya dengan ayam.
Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan.
Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan.
Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Anda bisa buat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis memakai 18 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis
- Siapkan 500 gr ayam kampung.
- Bunda butuh 500 gr beras basmati.
- Siapkan 2 L kaldu (ambil dari rebusan ayam).
- Siapkan 80 ml yogurt plain.
- Bunda butuh 5 sdm minyak wijen (untuk menumis).
- Bunda butuh 3 sdm ghee/minyak samin (untuk campuran akhir).
- Siapkan bahan bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran besar.
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan bahan bumbu cemplung.
- Bunda butuh 1 sdt Adas Manis.
- Siapkan 1 sdt Cengkeh.
- Anda butuh 1 sdt Kayu manis bubuk.
- Anda butuh 1,5 sdm garam.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 50 gr bumbu kebuli instan.
Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama. Nasi Kebuli Ayam Ala Restoran #nasikebuli #menubukapuasa #nasikebuliayam #menulebaran. Cara membuat nasi kebuli ayam/nasi kabli ayam khas arab. Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing anda juga bisa menggantinya Resep Nasi kebuli ayam. Masukkan ayam suwir aduk hingga seluruhnya terbalut bumbu.
Step by step untuk membuat NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis
- Pertama cuci beras basmati lalu rendam hingga tenggelam ya, biarkan selama 1 jam..
- Sambil nunggu basmati-nya.. kita siapkan bahan lainnya. Potong ayam kecil kecil. Lalu siapkan bahan bumbunya pula..
- Rebus ayam hingga setengah matang. Kalau sudah matikan api. Air rebusannya jangan dibuang ya. Cukup disaring, nanti kita pakai untuk kaldu..
- Ambil ayam yang udah direbus.. tiriskan.. Haluskan bumbunya, saya pakai blender aja biar cepet..
- Panaskan minyak wijen. Saya pakai minyak wijen homemade bikinan sendiri.. resep MINYAK WIJEN HOMEMADE klik sini >> (lihat resep).
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan merica bubuk Adas Manis, Cengkeh, dan Kayu manis bubuk. Aduk rata...
- Masukkan bumbu kebuli instan. Tumis lagi hingga bumbu agak kering.
- Kalau bumbu tumis sudah mulai mengering, masukkan ayam yang tadi sudah kita rebus. Lanjut masukkan air kaldu bekas rebusan ayam.. bumbui dengan garam. Untuk takaran garamnya jangan pelit ya.. karena ini untuk dimasak ke nasi, gapapa asin diawal.. nanti ketika nasi dikukus rasanya akan tone-down kok. Ga asin tapi pas...
- Beri yogurt plain...
- Lanjut.. Masukkan beras basmati yang sudah kita rendam tadi ya. Aduk aduk terus...masak hingga air habis. Matikan api..
- Siapkan kukusan, panaskan hingga beruap banyak..
- Kukus nasi kebuli hingga matang dan beras basmatinya mengembang sempurna.. kalau sudah matang. Matikan api..
- Oh iya... sebelum disajikan, campurkan 2-3sdm penuh ghee atau minyak samin ke nasi kebuli dalam keadaan panas. Aduk rata sajikan.
Biidznillah Catering Paket Kebuli Ekonomis Nasi Kebuli Ayam Suir Cabe Ijo Asinan Emping Di Kemas Dlm. RESEP NASI KEBULI AYAM RICECOOKER menu buka puasaПодробнее. Nasi kebuli dibuat dengan cara menanak nasi bersama kaldu dan susu kambing.
Selain itu, dicampurkan juga daging kambing yang ditumis, kemudian diberikan minyak samin untuk memberi aroma yang khas, dan dimasak dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Biasanya nasi kebuli ini disajikan dengan pelengkap acar timun, tomat, dan nanas.
Mudah sekali kan bikin NASI KEBULI AYAM versi Ekonomis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14082403-nasi-kebuli-ayam-versi-ekonomis