Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Anda bisa membuat Nasi kebuli kambing memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi kebuli kambing
- Bunda butuh 500 gr Daging kambing.
- Siapkan Bumbu nasi kebuli bubuk (saya beli di tukang bumbu).
- Siapkan 1 liter beras.
- Siapkan 2 buah Bombay.
- Bunda butuh 14 bawang merah.
- Kamu butuh 14 bawang putih.
- Kamu butuh 250 gr Minyak samin.
- Siapkan 250 ml susu cair full cream.
- Anda butuh Bahan pelengkap :.
- Kamu butuh Nanas secukupnya utk acar.
- Siapkan Sambal goreng.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Siapkan Emping.
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli yang mempunyai cita rasa enak dan gurih, dan kaya akan bumbu rempah yang kuat. Mungkin banyak yang mengira, bahwa cara membuat nasi kebuli kambing ini cukup sulit dan ribet. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak Proses cara membuat kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan bumbu. Ada resep nasi kebuli kambing gurih yang bisa dibuat di rumah lho. Cek cara membuat nasi Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan.
Cara buat Nasi kebuli kambing
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan bombay.
- Tumis semua bawang dengan minyak samin hingga layu.
- Masukan bumbu kebuli bubuk ke dalam tumisan bawang aduk rata.
- Setelah rata dan harum masukan susu cair dan tambahkan air secukupnya sampai daging terendam, jangan lupa tambahkan garam, kaldu jamur secukupnya..
- Rebus daging hingga empuk.
- Setelah empuk angkat, lalu sisihkan daging.
- Sembelum masukan beras ambil sedikit air (cangkir) kaldu tadi untuk disiram ke dlm beras.
- Masak aron beras setengah matang.
- Kukus nasi, 15 menit sebelum nasi matang siram dengan kuah kaldu tadi ke atas nasi lalu di aduk² kukus lagi hingga matang.
Nasi Kebuli merupakan salah satu sajian hasil akulturasi dengan budaya Timur Tengah. Kelezatannya berasal dari racikan beragam rempah dan penggunaan minyak samin di dalamnya. Bahan-bahan Rebus daging kambing hingga agak matang dan mendidih.
Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu daging kambing. Misalnya nasi kebuli kambing, nasi mandhi, nasi tomat, atau hidangan daging seperti gulai kambing. Sajikan Nasi Kebuli Kambing bersama acar sayuran dan potongan mentimun atau tomat. Resep nasi kebuli khas Timur Tengah ini memang membutuhkan beberapa tahapan yang cukup mudah untuk dilakukan dirumah.
Gampang sekali kan buat Nasi kebuli kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14393459-nasi-kebuli-kambing