Bunda bisa buat Nasi Kebuli guriih rice cooker memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli guriih rice cooker
- Kamu butuh 1 liter beras basmati, cuci bersih.
- Anda butuh 250 gr daging kambing/sapi, rebus 45 menit dan potong kecil-keci.
- Bunda butuh 1 bungkus bumbu kari.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Bunda butuh 3 buah kembang lawang.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 1 ruas kayu manis.
- Kamu butuh 5 buah kapulaga.
- Kamu butuh 1 lembar daun kari.
- Kamu butuh Secukupnya kismis (saya skip).
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur.
- Anda butuh Secukupnya kaldu daging (air sisa merebus daging).
- Kamu butuh Pelengkap: sambal goreng, asinan timun dan nanas, ayam goreng.
Cara buat Nasi Kebuli guriih rice cooker
- Haluskan Bawang merah, bawang putih, kunyit, bubuk ketumbar.
- Tumis bumbu kari dan bumbu halus bersama cengkeh, kapulaga, kayu manis, kembang lawang, daun kari hingga matang.
- Masukkan daging dan air kaldu ke dalam tumisan bumbu tambahkan gula pasir, garam, lada aduk hingga rata. Cek rasa..
- Siapkan beras basmati di dalam rice cooker. Masukkan air kaldu+bumbu yang sudah dimasak(sesuaikan seperti masak nasi biasa, jika air kaldu kurang bisa tambahkan air matang namun pastikan cukup rasa asinnya), beri kismis..
- Saat proses memasak berlangsung, setelah 15 menit kemudian aduk beras agar bumbu merata..
- Sajikan dengan pelengkap : bawang goreng, ayam goreng, sambal goreng, acar timun dan nanas, irisan telur dadar, dan emping.
Gampang sekali bukan buat Nasi Kebuli guriih rice cooker ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14431596-nasi-kebuli-guriih-rice-cooker