Nasi Kebuli Daging Sapi Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Sapi memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Siapkan 300 gram beras basmati (cuci, rendam 1 jam).
  2. Siapkan 500 gram daging sapi, potong dadu agak besar.
  3. Bunda butuh 1 buah wortel, blender.
  4. Bunda butuh 1 buah tomat, blender.
  5. Kamu butuh 50 ml santan sedang.
  6. Kamu butuh 1/2 buah bawang bombay, iris kasar.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
  8. Kamu butuh 3 siung bawang putih, iris tipis.
  9. Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
  10. Anda butuh 2 butir kapulaga.
  11. Anda butuh 2 cm kayu manis.
  12. Siapkan 1 butir cengkeh.
  13. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  15. Kamu butuh 5 buah cabai hijau.
  16. Bunda butuh secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, air.
  17. Bunda butuh Bumbu halus:.
  18. Siapkan 3 biji cabe merah keriting.
  19. Bunda butuh 1/4 buah pala.
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  22. Siapkan 1 cm kunyit bakar.
  23. Kamu butuh Pelengkap:.
  24. Bunda butuh 1 sdm butter.
  25. Anda butuh 1 sdm bawang putih goreng.
  26. Bunda butuh 2 sdm bawang merah goreng.
  27. Anda butuh 1 genggam kacang mede goreng.

Cara membuat Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, bawang bombay iris, serai, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang hingga matang dan harum..
  2. Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan 1 liter air, wortel dan tomat blender serta santan. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tiriskan daging, dan saring air sisa rebusan. Kemudian goreng daging hingga setengah kering. Sisihkan.
  4. Masukkan beras basmati dalam panci. Tambahkan 600 ml air sisa rebusan tambahkan air jika kurang. Cicipi rasanya. Masak hingga air habis. Lalu kukus nasi selama 30 menit hingga tanak..
  5. Saat nasi masih panas masukkan butter lalu aduk rata hingga lelah. Masukkan taburan bawang merah dan putih goreng..
  6. Tata di piring lebar. Taburi kacang mede, cabai hijau sisa rebusan, emping dan lain² sesuai selera. Makan gak usah pakai sendok ya, selamat mencoba 😊.

Mudah sekali kan buat Nasi Kebuli Daging Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14551924-nasi-kebuli-daging-sapi

Video Nasi Kebuli Daging Sapi